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烧肉饭的做法 最正宗的做法
红
烧肉
里面放茴香和香叶吗耐心回答下!
答:
我都是买最好的作料,因为自己笨,不知道什么好,所以以最贵的为准,哈哈~~请大家不要放其他香料了,放了味道就不醇厚了。)切记切记。做法十五毛氏红
烧肉
的
正宗做法
首先,“红烧肉”的原料应是选用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料, 再用上等酱油加少...
烧牛肉的做法
最正宗的做法
答:
红烧牛肉这样做最好吃又简单:主料:牛肉700克、生姜1块、料酒2勺、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1把。辅料:干红辣椒5个、八角3个、香叶2片、蒜3瓣、花椒适量、盐「看情况」1茶勺。步骤:1、牛肉买回来洗干净切块,可以稍微切大点,绰水后会收缩。2、泡在清水里去除血水,中间换几次水。3...
你觉得什么炒饭最美味?
答:
待米饭将米汤即将收尽时,打开锅盖将炒好的菜倒入平铺在饭面上,最后放入菠萝,合上电饭煲盖,继续焖饭 步骤8 煮饭程序结束,继续保温焖15分钟后即可打开锅盖,将米饭和菜拌匀即可 步骤9 色彩搭配艳丽,是不是很有食欲呢,尝尝看,是不是你喜欢的饭~虾仁蔬果焖
饭的
烹饪技巧 (1)刚买回活虾可放入...
用老抽调色的红
烧肉
和炒糖色的红烧肉,有什么区别?
答:
但是一定想着给这个红
烧肉
放调料,当我们放食盐的时候,自然就会放生抽老抽酱油这些可以上色的调料。但其实,红烧肉去放白糖、冰糖去炒糖色,这是最传统的一种做法,也是古代流传下来
的做法
,这是人类的智慧。很多人都觉得红烧肉那个红色是酱油和生抽做出来的,但其实这只是有一部分的关系,像上海
正宗的
...
吊
烧肉做法
答:
吊
烧五花肉的做法
1.所有材料洗净,备用2.土豆切块,入蒸锅蒸熟(俺是放在电饭锅的蒸屉上,蒸米饭时顺带蒸的,嘿嘿,省吧?)图2 3.准备一锅开水,将五花肉和四五片姜片下入,煮10分钟左右(用筷子戳肉能轻松戳出小洞的程度即可)4.等待煮肉的时间,我们来处理配料:生姜、蒜头切片,葱白切段,葱绿...
怎样才能做出味道和饭店里一样的广式叉烧?
答:
怎样才能做出味道和饭店一样的广式叉烧?配料如下:猪肉(梅花肉/里脊肉) 600g 蜂蜜 40g葱 姜 蒜腌料汁叉烧酱 50ml 蚝油 15ml糖 2g 胡椒粉 2g 盐 1 1 :葱姜蒜洗净,蒜剥皮用刀拍碎,姜切片,大葱切条状。2 :做腌料汁,把50ml叉烧酱,15ml蚝油,2g糖,2g胡椒粉,1g盐倒入碗中搅拌均匀。...
好吃的潮汕肉粽怎么做好吃又简单,
做法
图
答:
料 糯米2斤 粽叶1斤 猪颈背肉1斤 辅料 叉烧酱适量 柱候酱适量 排骨酱适量 生抽4大匙 潮汕肉粽
的做法
步骤 1. 糯米用洗两遍之后用纯净水浸泡一夜备用,粽叶用开水煮五分钟捞出洗净备用 猪颈背肉切小块,用叉烧酱 柱候酱 排骨酱2:1:1的比例腌制 加入4大匙生抽 2.3. 干香菇,瑶柱...
一般用电饭煲蒸比较简单的菜,就是那种加点水放里面蒸,比如豆腐什么的...
答:
我用的小站米,据说香米是
正宗的
新加坡
做法
。小站米也挺香的。 然后把鸡汤掺入,电饭煲煮熟。 煮饭的时候可以准备蘸酱。红辣椒、蒜粒、姜磨成蓉,加少许盐,淋入滚汤的鸡汤。另外一只是蒜姜蓉加入香菜末,淋了点花椒油。还有一种是鱼露加蒜粒。 香菜蟹肉饭 材料: 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 ...
有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?
答:
平常我的饭量一般是一碗就够了,但是遇到自己喜欢吃的下饭菜可以炫两碗饭,要不是吃饱了还想多吃一点!下饭菜我喜欢稍微有点重口味的。 牛肉豆花,酸菜鱼,西蓝花炒口蘑川式小炒肉,最爱的酱牛肉。 下面来分享一道我个人比较喜欢吃的下饭菜记得在读大学的时候,食堂就有一款老干妈炒饭,深受大家欢迎。一方面口感很正很地...
红
烧肉的做法
答:
翻炒出香味,淋上少许酱油。颜色会更漂亮。6.加清水,刚把肉吃完,大火煮开焖20分钟,小火焖半小时左右,中间加两块冰糖,可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。7、汤慢慢喝,炖肉已经吃起来又脆又烂。大火收汁出锅。8.肥而不腻,入口即化的家常菜版红
烧肉
就做好了。桌上每人两碗饭都不够!
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